むす日通信

【1月20日】麹づくりワークショップ

今年もお味噌づくりの季節がやってきました。

「今年は麹も手作りしてみたい!」

「自分で作るにはハードル高いけど、作り方を知りたい!」

「いつか自分で作ってみたい!」

というあなた

麹造りのワークショップ開催します。

ぜひご参加ください。

【日時】 2017年  1月  20日(金) 10:30~12:00             
            

【内容】 麹造りの工程を体験して、
     味噌づくり、甘酒、塩麹などへの利用方法などをお伝えします。

     麹づくりは
     お米を蒸す → 麹菌をつける → 保温 → 出来上がり
     となり、4日~5日かかるので、ポイントになる工程を一緒に体験していただきます。

     ワークショップ終了後、希望者でランチ交流会開催します!
     発酵食品が作る
      美しい腸
      濃くてきれいな血液
      健康な体
      美しい肌
      穏やかな心
      さえた脳

      についてみんなで情報交換&体験を語りましょう!

【参加費】  3000円 (玄米麹500gのお土産付き)
      (ランチ交流会参加ご希望の方は別途1400円)

         
【持参物】  筆記用具 エプロン 手拭き用タオル
      
     
【場所】  むかしといまがであう家 むす日
      広島市安佐南区大塚東2丁目35-19
      
      (082)836−5807
       

【お申込】
  お問い合わせフォーム
  またはお電話(082)836−5807でお願い致します。

   ランチ交流会に参加の方はお申し込みの際にお申し付けくださいませ。
   

  

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