むす日通信

おいしい!キヌア料理

キヌアを使ったお料理をご紹介しました。

ピラフ(キヌア以外の穀物は使わず、キヌアと野菜で炊いています)
食べやすくておいしい!いくらでも食べられる食感!

キヌアサラダ
さっぱりしていて食べやすい♬

スープ
感嘆の声が漏れたお味。あまーーーい♪

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担々麺
キヌアで作った肉みそ風がたまらない美味しさ。

しらたきとキヌアの炒め物
あっという間にできちゃう。そしておいしい。

燻製豆腐のキヌア揚げ
衣にキヌアを使ってプチプチ感を楽しみました。

キヌアクッキー
クッキーにもプチプチ感を+。

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すべてキヌアを使ったメニューですが、バリエーション豊かで全く飽きずに食べられます。

どれもおいしくて大満足!

本当に食べやすい穀物です。

火の通りが早いのも助かりますね。

お醤油との相性がいいので、和食にも取り入れやすいです。

さて、雑穀クラスは、そば、きび、あわを使ったクラスのリクエストをいただいています。

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雑穀クラス「そばの実」は
2017年1月16日を予定しております。

そばのみは、豚挽き肉の様な食感を生み出せるので
餃子や、シュウマイ、ソーセージなどに変身します。

お楽しみに♪

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