むす日通信

バレンタインスイーツクラス

今年のバレンタインクラスは
ザッハトルテ風のココアケーキのご紹介でした。

乳製品、白砂糖を使わないで作るので

先ずは材料の説明

どんなもので作っていくのか
素材の選び方の注意点など

むす日のこだわりである、
消費者としてお買い物をするということは、社会を変える大きな力があるので
児童労働や環境破壊、環境汚染、自分の体への負担にならないもの選びのお話もしました。

チョコはとくに人身売買や児童労働、搾取などの問題が多いのでね。

調理実習では

スポンジの部分の作り方
とうふクリームの作り方
ココアコーティングのやりかたをやっていきました

DSC_0020 (2)

部屋中にチョコのいい香りがして嬉しくなります

DSC_0023 (2)

カットするときの注意点などもお伝えして盛り付け

みんなで試食しました。
優しい甘さでとってもおいしいケーキです。

最近は自分へのご褒美
友チョコ派が
多いようですね。

みなさんも
バレンタイン楽しんでください♡

関連記事一覧

最近の記事

  1. 2017.10.13

    最近のお教室

Facebook

過去のむす日通信

PAGE TOP