むす日通信

募集!味噌づくり体験会

味噌作り体験会参加者募集

出来上がり量4kgのお味噌をつける手前みそ作り講座は満席となりましたが

味噌作りの工程を体験してみたいかた、
作り方を覚えて家でやってみようという方のための味噌作り体験会を開催します。

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↑こんな感じで楽しい体験会です。
ご参加お待ちしております。

体験会内容

味噌の作り方や保存方法、熟成期間やカビの見極めなどの説明のあと、
②~⑥を体験していただきます。
①大豆を煮る(むす日スタッフが軟らかく煮て準備します)
②大豆をつぶす
③塩きり麹を作る
④大豆と麹を混ぜる
⑤みそ玉を作る
⑥甕にみそ玉を投げ入れて仕込む

ご自宅でたっぷりお味噌を作りたい方は手作り味噌キットをご予約ください。

手作り味噌キット
麦みそ 4kg分   3400円
玄米味噌4kg分   3600円

詳細

【日時】2017年 3月 2日(木)
          3月 4日(土)

     10:30~12:00

【定員】 20人

【参加費】 1800円 (500gの味噌玉付き)

【持参物】  エプロン・タオル又は手ぬぐい一枚・筆記用具
        持ち帰り用容器、 暖かくしてお越しくださいませ

      
【お申込】
  お問い合わせフォーム
  またはお電話(082)836−5807でお願い致します。

  ご希望の日にちをお伝えください。
  終了後にむすひの日替わりランチをご希望の方は予約時にお申し付けくださいませ。

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